【みつ焼酎】という焼酎が対馬にあります。正式には“はちみつ焼酎”もちろんただのはちみつのお酒ではありません。対馬では日本ミツバチの養蜂が盛んで、そこでとれる純度100％のはちみつを使った焼酎です…
雨の日曜日・・・。昨日が蒸し暑かっただけに今日はよけいに肌寒く感じますね。いづ原は日曜日も営業しております！！さてさて今日は名脇役？、お通しのご紹介をさせていただきます。お店で出てくるお通…
昨日今日は少し冷え込みましたね！！うってかわって明日はかなり温度が上がるそうです(*'▽')夜に外を歩くのにはちょうど良い時期になってきました。仕事帰りにちょっと一杯美味しいお酒とお刺身はいかが…
いづ原の看板メニューは【対馬黄金穴子】対馬の北西沖でしかとれない最高級の穴子です。対馬の穴子捕獲量はなんと全国２位！！その中でも直通の方たちから注目されているのがこの対馬黄金穴子です。大谷…
知り合いの方から新鮮でとても立派なアスパラガスをいただきました！！新鮮なものは生で食べるのが美味しいとのことで、味見がてら、洗ってそのままかじりつきました～。根元の方もスジが口に残ることも…
こんにちは！！長袖一枚でも汗ばむくらいの陽気になりました♪今日ご紹介するのは対馬の焼酎になります【麦焼酎対馬やまねこ】国の天然記念物である対馬やまねこをそのままネーミング（笑）実は他も意味も…
鳳紋白嶽大吟醸【対馬】いづ原のお酒として一番最初にご紹介するのは【白嶽大吟醸】山が高く空気のきれいな対馬の水はとても美味しく、その水を使って作られたお酒です。こちらの大吟醸は全国新酒品評会…
Menu「麺屋澄々」として、モダンスタイルのラーメンの提供もしております。幻の地鶏である「天草大王」の鶏ガラを丁寧に煮出したスープは、すっきりした味わい・旨味の奥深さを感じられます。麺・薬味・…
Standingdrink当店はL字型のお洒落なオープンカウンター席です。華やかで賑わいのある中洲から徒歩５分。落ち着いた雰囲気の呉服町の通り沿いにある当店は、女性にも入りやすいお店作りを心がけておりま…
Sake当店では、日本酒を中心に美味しいお酒を取り揃えております。たくさんの酒屋さんから厳選して仕入れた全国のお酒を常時２０種類ほど取り揃え、お客様に提供しております。どなたでも気軽にお立ち寄…