島外には出回らない…秘密のお酒♪
2024/05/15
【みつ焼酎】という焼酎が対馬にあります。正式には“はちみつ焼酎”もちろんただのはちみつのお酒ではありません。対馬では日本ミツバチの養蜂が盛んで、そこでとれる純度100％のはちみつを使った焼酎です…
お通しのご紹介✨✨
2024/05/12
雨の日曜日・・・。昨日が蒸し暑かっただけに今日はよけいに肌寒く感じますね。いづ原は日曜日も営業しております！！さてさて今日は名脇役？、お通しのご紹介をさせていただきます。お店で出てくるお通…
いづ原の海の幸✨
2024/05/09
昨日今日は少し冷え込みましたね！！うってかわって明日はかなり温度が上がるそうです(*'▽')夜に外を歩くのにはちょうど良い時期になってきました。仕事帰りにちょっと一杯美味しいお酒とお刺身はいかが…
絶品！対馬黄金穴子！！
2024/04/24
いづ原の看板メニューは【対馬黄金穴子】対馬の北西沖でしかとれない最高級の穴子です。対馬の穴子捕獲量はなんと全国２位！！その中でも直通の方たちから注目されているのがこの対馬黄金穴子です。大谷…
北海道から直送！！新鮮なアスパラ
2024/04/22
知り合いの方から新鮮でとても立派なアスパラガスをいただきました！！新鮮なものは生で食べるのが美味しいとのことで、味見がてら、洗ってそのままかじりつきました～。根元の方もスジが口に残ることも…
麦焼酎・対馬やまねこ
2024/04/17
こんにちは！！長袖一枚でも汗ばむくらいの陽気になりました♪今日ご紹介するのは対馬の焼酎になります【麦焼酎対馬やまねこ】国の天然記念物である対馬やまねこをそのままネーミング（笑）実は他も意味も…
いづ原のお酒たち
2024/03/11
鳳紋白嶽大吟醸【対馬】いづ原のお酒として一番最初にご紹介するのは【白嶽大吟醸】山が高く空気のきれいな対馬の水はとても美味しく、その水を使って作られたお酒です。こちらの大吟醸は全国新酒品評会…